Sur 3 ans, un logiciel HACCP coûte de 439 € (Plat Témoin, HACCP Kit + mise en route) à 5 004 € (ePack Hygiène) pour un restaurant : abonnement, mise en route, matériel et engagement comparés aux prix publics du 28 septembre 2026.
Plat Témoin est un logiciel PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) et HACCP français pour les professionnels de la restauration, gratuit pour l'essentiel du quotidien. On compare souvent l'abonnement seul ; il faut y ajouter la mise en route, le matériel (acheté ou loué) et la durée d'engagement. Voici le coût réel sur 3 ans, avec les mêmes hypothèses pour toutes les solutions.
Sur 3 ans, pour un restaurant équipé d'une tablette et d'une imprimante d'étiquettes, relevés faits à la main : 439 € avec Plat Témoin, 1 335 € avec Octopus HACCP (hors abonnement, sur devis), 1 500 € avec Traqfood Manager (hors matériel), 5 004 € avec ePack Hygiène. Prix publics hors taxes relevés le 28 septembre 2026.
Cette page est écrite par One For All Distribution, l'éditeur de Plat Témoin. Les prix des autres solutions sont leurs prix publics ; les sources sont en bas de page.
Poste par poste
| Solution | Abonnement | Mise en route | Matériel | Engagement |
|---|---|---|---|---|
| Plat Témoin | Gratuit · Premium 29 €/mois ou 290 €/an | Facultative : 190 € (vos données saisies par nous) | Acheté : packs de 249 à 349 €, prêts à brancher | Aucun |
| ePack Hygiène (ePackPro) | À partir de 119 à 179 €/mois selon le pack (tablette ou écran mural) | Installation, paramétrage et formation compris | Compris en location ; imprimante + 20 €/mois | 36 mois (conditions d’offre publiées par l’éditeur) |
| Octopus HACCP | Sur devis, selon les modules (5 au minimum) | 448 € (mise en service) | Tablette 299 €, imprimante 499 €, support 89 € (tablette et imprimante aussi en location) ; capteurs 6 €/mois, boîtier relais 12 €/mois | 1 an, ou 3 ans avec 10 % d’économie |
| Traqfood | Starter 19,99 €/mois · Manager 44,99 €/mois ou 479,88 €/an | 0 € (Starter) · 59,99 € (Manager) | Vendu à part | Manager : 1 an |
Le calcul
Un restaurant équipé d'une tablette et d'une imprimante d'étiquettes, sur 36 mois. Deux cas : les relevés faits à la main (saisie, voix ou NFC), puis avec deux sondes qui relèvent toutes seules.
| Solution | Relevés à la main | Avec 2 sondes |
|---|---|---|
| Plat Témoin | 439 € (Prêt à l'emploi : HACCP Kit + mise en route) | 1 409 € (pack Tout automatique + mise en route + Premium 3 ans) |
| Traqfood Manager | 1 500 € hors matériel | 1 500 € hors matériel et sondes |
| Octopus HACCP | 1 335 € + logiciel sur devis | 2 199 € + logiciel sur devis |
| ePack Hygiène | 5 004 € (Pack Essentiel tablette + imprimante) | 6 264 € (Pack Sérénité tablette + imprimante) |
Prix publics HT relevés le 28 septembre 2026, 36 mois.
En deux mots
Une offre tout compris en abonnement : le matériel est fourni en location ; l'installation, la formation et le support sont compris. Adaptée à qui veut tout déléguer, sans acheter de matériel. Plat Témoin, alternative à ePack Hygiène.
Un logiciel modulaire, où l'on choisit au moins cinq modules ; le matériel s'achète ou se loue, avec des capteurs connectés et un boîtier relais en location. Plat Témoin, alternative à Octopus HACCP.
Une application en ligne (Starter, un point de vente) et une formule accompagnée (Manager) avec paramétrage par l'éditeur et formation ; le matériel connecté est vendu à part. Plat Témoin, alternative à Traqfood.
Une application gratuite sans limite de durée, un Premium à 29 € HT par mois, du matériel acheté une fois et une mise en route facultative. Formules et packs.
Plat Témoin
Relevés de température (saisie, voix, NFC), étiquettes avec allergènes, traçabilité et lots, productions, plan de nettoyage, carnet sanitaire, récap quotidien par e-mail, sans limite de durée.
Vous êtes propriétaire de votre tablette, de votre imprimante et de vos sondes. Pas de location sur 36 mois.
Ou 290 € HT par an : scan IA des bons de livraison, lot et DLC lus sur la photo, sondes et relevés automatiques, alertes en temps réel, PMS prêt pour un contrôle.
La tablette reste une tablette, les sondes Bluetooth ont leur propre application et restent des thermomètres, le support mural sert toujours. Seule l'imprimante est spécifique, et c'est l'élément le moins cher du kit.
Imprimantes
Vous avez déjà une imprimante professionnelle ? Gardez-la : Plat Témoin est compatible.
Petite imprimante d'étiquettes Bluetooth, une étiquette à la fois, sans encre, sur rouleaux de 50 × 30 ou 40 × 30 mm. Elle imprime depuis la tablette Android fournie, en un appui. Idéale pour démarrer.
L'application imprime à l'unité (62 × 29 mm et 62 × 100 mm) sur les Brother QL et DYMO (PDF, depuis un ordinateur), et sur les imprimantes professionnelles Zebra, Citizen, TSC, GoDEX et Honeywell (format ZPL).
Les étiquettes s’impriment aussi sur planches A4 (Avery L7163).
Changer de solution
Produits, fournisseurs, frigos et équipements, plan de nettoyage, jusqu'à 20 fiches recettes, étiquettes : avec la mise en route (190 €), nous reprenons vos données et vous remettons une application prête à l'emploi. La mise en route en détail.
Questions fréquentes
Oui. L'application de base est gratuite, sans limite de durée ; le Premium, à 29 € HT par mois ou 290 € HT par an, est facultatif.
De 0 € (Plat Témoin, version gratuite) à 179 € HT par mois (ePack Hygiène, écran mural), selon les offres publiques relevées en septembre 2026 ; les offres payantes se situent souvent entre 20 et 50 € par mois pour le logiciel seul, plus le matériel et la mise en route.
Oui : Brother QL et DYMO (PDF, depuis un ordinateur), Zebra, Citizen, TSC, GoDEX et Honeywell (format ZPL), ou planches A4 sur une imprimante de bureau. L'imprimante Bluetooth des packs imprime, elle, depuis la tablette Android fournie.
Non, aucun engagement avec Plat Témoin. Le matériel du pack vous appartient.
Non : les relevés automatiques par sonde font partie du Premium, à 29 € HT par mois ou 290 € HT par an. Le pack Tout automatique fournit les sondes ; le Premium se prend à part.
Le matériel reste à vous : la tablette, le support et les sondes continuent de servir. Vos données s’exportent à tout moment.
ePackPro, tarifs ; ePackPro, conditions de l'offre de février 2025 (engagement de 36 mois) ; Octopus HACCP, tarifs ; Traqfood, boutique et abonnements.
Comparaison établie à partir des tarifs publics des éditeurs au 28 septembre 2026. Les prix peuvent évoluer ; vérifiez-les auprès de chaque éditeur. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires respectifs.
Prix hors taxes. TVA non applicable, art. 293 B du CGI : l'éditeur relève de la franchise en base. La TVA au taux légal s'ajoutera au tarif hors taxes dès son assujettissement, sans modification de ce dernier ; vous en serez informé au moins 30 jours à l'avance.
Écrivez-nous en choisissant le sujet « Paramétrage d'une application » : nous vous rappelons rapidement.
Plat Témoin est une alternative à ePack Hygiène : un logiciel PMS et HACCP français gratuit pour l'essentiel, sans engagement, dont le matériel vous appartient. ePack Hygiène fournit son matériel en location, avec un engagement de 36 mois.
Plat Témoin est une alternative à Octopus HACCP : un logiciel PMS et HACCP français gratuit pour l'essentiel, sans engagement, dont le matériel vous appartient. Octopus HACCP se prend pour un an ou trois ans, avec une mise en service de 448 € et un abonnement sur devis.
Plat Témoin est une alternative à Traqfood : un logiciel PMS et HACCP français gratuit pour l'essentiel, sans engagement, dont le matériel vous appartient. Traqfood propose un abonnement dès 19,99 € HT par mois, avec un an d'engagement sur l'offre Manager et le matériel vendu à part.
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