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Blog

Blog et guides Plat Témoin

Le blog de Plat Témoin est un recueil de comparatifs chiffrés de logiciels HACCP et de guides pratiques : combien coûte vraiment un logiciel HACCP, en quoi Plat Témoin diffère d'ePack Hygiène, d'Octopus HACCP ou de Traqfood, comment relever ses températures, tracer ses lots, choisir sa tablette.

Prix publics datés et sourcés · mis à jour régulièrement

Comparatifs

À lire avant de choisir

Nos comparatifs mettent côte à côte les prix publics des éditeurs, relevés à une date donnée, avec les mêmes hypothèses pour tous.

Logiciel HACCP : combien ça coûte vraiment sur 3 ans ?

Sur 3 ans, un logiciel HACCP coûte de 439 € (Plat Témoin, HACCP Kit + mise en route) à 5 004 € (ePack Hygiène) pour un restaurant : abonnement, mise en route, matériel et engagement comparés aux prix publics du 28 septembre 2026.

Une alternative à ePack Hygiène pour votre HACCP

Plat Témoin est une alternative à ePack Hygiène : un logiciel PMS et HACCP français gratuit pour l'essentiel, sans engagement, dont le matériel vous appartient. ePack Hygiène fournit son matériel en location, avec un engagement de 36 mois.

Une alternative à Octopus HACCP pour votre HACCP

Plat Témoin est une alternative à Octopus HACCP : un logiciel PMS et HACCP français gratuit pour l'essentiel, sans engagement, dont le matériel vous appartient. Octopus HACCP se prend pour un an ou trois ans, avec une mise en service de 448 € et un abonnement sur devis.

Une alternative à Traqfood pour votre HACCP

Plat Témoin est une alternative à Traqfood : un logiciel PMS et HACCP français gratuit pour l'essentiel, sans engagement, dont le matériel vous appartient. Traqfood propose un abonnement dès 19,99 € HT par mois, avec un an d'engagement sur l'offre Manager et le matériel vendu à part.

Guides

Guides pratiques

Relevés de température

  • Sonde Bluetooth, NFC ou voix : le relevé en trois secondes, archivé cinq ans.

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Traçabilité par IA

  • Photographiez le bon de livraison : lots, DLC, allergènes et provenances s'enregistrent.

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Quelle tablette choisir ?

  • Bluetooth et WiFi, rien d’autre : la tablette que vous voulez, ou votre téléphone.

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Restauration collective

  • Cantines, EHPAD, cuisines centrales : réception, productions, coût matière, plats témoins.

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L'application en images

  • Les écrans réels, sur ordinateur et sur téléphone, du relevé au PMS.

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Formules, packs et mise en route

  • Gratuit, Premium 29 € HT, mise en route 190 €, packs matériel dès 249 €.

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À lire aussi

Sur le blog de l'éditeur

Deux guides de fond

Logiciel HACCP en restauration : ce qu'il doit faire · Le Plan de Maîtrise Sanitaire d'un restaurant, expliqué — sur le site de One For All Distribution, l'éditeur de Plat Témoin.

Mis à jour le